“霜霜，把甘蔗做成红糖、白糖和冰糖，技艺是不是很复杂？”

要是和造纸一样太复杂，成本太高，叶宗佑就得考虑做糖是否有必要了。

“爹爹，甘蔗做糖简单得不得了。最大的难题，种出甘蔗。然后就是要耗费无数力气，把甘蔗汁榨出来。接着是过滤、小火熬煮、打沙、定型等步骤，这样做出来的糖，就是红糖。”

“要做白糖，只需要在红糖水里加入木炭搅拌，让木炭把糖水里的红色给吸收掉，再过滤加热熬干，就成了白糖。”

“做冰糖，需要用白糖化水，煮开一柱香的时间。加入一些明矾搅拌混合，再放上七天就成了冰糖。糖、水、明矾按照糖五十，水三分，明矾三分的量来放。”

叶霜明白，爹爹对做糖的生意，明显心动了。她也是这会儿才想起来，种甘蔗做糖的好处。她和爷爷说的时候，因为怕给爷爷再

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